需要提醒注意的是,普通霉变水果并不能进行科研研究,留在家中会带来健康隐患。发霉水果上的“绿毛”,其实是各种霉菌。实验室检测显示:单个霉变柑橘可能携带:
•青霉菌(Penicillium spp.)占比45%
•曲霉菌(Aspergillus spp.)占比32%
•其他杂菌23%
这些霉菌在生长过程中会产生大量的孢子,容易通过空气传播,引起健康问题。
隐形杀手:霉菌的危害
① /呼吸系统风险
干燥霉斑会释放孢子颗粒(2-5μm),吸入后可能引发:
��过敏性肺炎
��真菌性支气管炎/肺炎
��哮喘急性发作
橘子冒烟,小心肺部真菌感染
② /接触性危害
��皮肤接触导致真菌性皮炎
��眼部接触引发结膜炎
��误食可能造成肝损伤
如果家中水果发霉建议尽快处理
科学处置:四步防护法
①/隔离处理
佩戴N95口罩与橡胶手套,将霉变水果放入密封袋。
② /环境消毒
用75%酒精擦拭存放区域,保持通风30分钟 。
③ /周边检查
对2米半径内的食品进行排查,相邻水果建议丢弃。
④/个人清洁
用抗菌洗手液清洗,必要时用生理盐水冲洗眼鼻。
重要提示:
接触后出现持续咳嗽、眼部红肿或皮肤丘疹等症状,需立即就医并进行真菌检测。
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供稿:急诊/儿一科 王叶民 编辑:宣传办
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栏目:妇幼健康科普